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• 品號：4255182





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永遠少一件的
• 可進烤箱耐溫達205度


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商品組合：
品牌：BIALETTI
型號：0B6PA032
尺寸：32cm
重量/容量：1.5kg
材質：花崗岩塗層．合金鑄造鍋身
顏色：無
產地：中國
保固：無
試用範圍：無







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外媒稱，北京方言在沒聽過的人耳朵裡，像是說話的人嘴裡含滿了彈球兒，引來許多滑稽的模仿和爆紅的影片。一些傳統表演藝術從北京話豐富多彩的辭匯，和獨特的發音中獲得靈感，比如雙人喜劇對話『相聲』，以及用竹板打著拍子講故事的『快板兒』。但是，北京方言正在消失，其原因包括在學校和辦公室使用標準語言、舊城改造和外來人口。

據美國《紐約時報》網站報導，2013年，大陸首都的官員和學者開始了一個專案，在這種方言完全消失之前，把仍會說北京話的人的發音錄製下來。今年年底，他們將把收集到的材料以在線博物館，和互動資料庫的形式公布於眾。

『如今在北京的大街上，你幾乎一點兒也聽不到老北京話了，』68歲的高國森說，他的北京話被市政府認為很『地道』。『就連和家人或小時候的哥們兒在一起時，我也不說北京話了。』

報導稱，北京方言最顯著的特徵是在音節結尾處添加『兒』話音。這個特點，加上頻繁的將輔音『吞掉』的習慣讓北京方言具有一種簡練、詼諧的感覺。比如，標準中文的『不知道』在北京方言中成了『背兒到』。『老師』有時聽起來像『老二兒』。

在20世紀30年代，大陸開始在全國定義DM優惠訊息和推廣一種共同語言，既國語，國語的許多發音來自北京方言，但不是所有都是。政府在20世紀50年代，推出了用拉丁字母拼寫漢字的官方系統，進一步強化了漢字的標準發音。

這些措施增強了來自不同地區的大陸人之間的溝通，但也削弱了方言的作用。北京聯合大學2010年的一項研究發現，在1980年以後出生的北京本地居民中，有49％的人寧願說國語而不說北京方言，而85％的外來人口希望他們的孩子學習國語。

北京的舊城改造也起了稀釋方言的作用。直到20世紀中期，北京絕大多數人口仍生活在擁擠的胡同裡，胡同在故宮周圍的居民區裡縱橫交錯。如今，估計原有的3700條胡同中，只有一小部分仍然存在，胡同中原來的居民通常已搬到城市郊區的公寓樓裡。北京早已成為吸引大陸其他地區外來人口的地方。根據大陸上次的全國人口普查，在2000年至2010年間，平均每年有45萬人遷入北京，這意味著三分之一的北京居民不在本地出生。

聯合國的一份材料顯示，有近百種大陸方言處於瀕危狀態，其中許多是大陸56個得到官方承認的少數民族的語言。

上海、江蘇及其他五個省份也在努力建立資料庫，作為教育部的一個研究方言和全國各地文化傳統專案的部分內容。

然而，由於北京話在文化上所占據的重要地位，它的潛在消失尤其令人震驚。

『作為大陸古代和現代的首都，北京及其語言文化代表著我們整個民族的文明，』北京語言文化大學教授張世方說，『對北京本地人來說，北京方言是身份的重要標誌。』

北京方言見證了北京受侵略，和被外族統治的動蕩歷史。蒙古帝國曾在13和14世紀統治大陸。來自東北亞的滿族曾從17世紀中葉到20世紀初統治大陸。所以，北京方言中包含了來自蒙語和滿語的辭匯。元朝和清朝之間的明朝，在頭幾十年裡曾把南京作為首都，後遷都北京，因此將一些南方語言元素引入了北京話。

上海已有一些學校開設了『上海話』課，不用國語教學。北京市政府也在探討編制北京方言授課教材的想法。但是，這些建議受到一些人的批評，他們擔心這類課程會削弱國語教育的有效性。

對高國森來說，他年輕時候說的方言要消失並不是件可悲的事情，雖然他很高興有更多的人對方言感興趣。

『社會需要一種統一的語言，需要文化的發展，』他說，『如果我們老要恢復舊的東西，就沒有前進的道路了。』

『但我喜歡聽北京話，』他說，『那是天生的。我說北京話時，是發自內心的。』

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提起南京，這座被四月的絲絲煙雨圍攏的城市，總會有一縷傷痛爬上心頭。對於大陸人而言，南京大屠殺是絕不能忘卻的國殤。

根據青年公社報導，歷史這種東西，就像一面銅鏡，總要越磨越光，而那些被忽略和拋棄的部分，就像久不呵護而滋長的銅鏽，只會將歷史的真相漸漸掩埋。如今的南京大屠殺，已經被寫入各種詳盡的報告和人類記憶遺產，但在二十年前，一切並不相同。

很久以來，在國門以外的世界，南京大屠殺是與他們無關的事。

「誰殺了人？日本人嗎？」─西方與日本的仇恨已經隨著日美同盟的達成而日漸遠去，七國集團的酒會藏好了珍珠港背後的創傷。

「誰被殺了？大陸人嗎？」─遙遠的東方有著紅色的大陸，雖然人生而平等，但似乎德國法西斯的猶太集中營就已經足夠我們去緬懷。

「殺了多少人？幾萬人嗎？」─事情已經過去幾十年，到底死難者有多少，怎麼會查得清呢？就讓它們過去吧。

就這樣，這起發生在南京的慘劇漸漸淡忘在西方人的視野裡，他們認為自己沒必要去紀念，沒理由去緬懷，更沒有途徑去了解真相。

但有一位比南京城更加柔軟的旅居美國的女子，要用自己的力量，扛起這道緩緩落下的鐵幕。

三十年的時間，離開大陸的她沒有遺忘這片故土上發生過推薦的一切。在1994年的一次展覽上，她終於直接目睹了那些從父母口中聽聞的發生在舊都的、駭人聽聞的故事。

接下來的三年時間，她沉浸在無盡的史料裡，調查、翻閱，跑遍了美國的檔案館，調查的資料堆滿了狹小的房間。最終，她頂著常人難以想像的心靈的壓力，在那些最淋漓的血淚史中，找回了南京城的真相。

1997年11月週年慶檔期，《南京暴行》（The Rape of Nanking）一書在美國出版，舉世嘩然。

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